1 serving (150 grams) contains 214 calories, 40.7 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
338.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.2 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 177.4 mg | 59% | |
| Sodio | 203.5 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.1 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 30.8 mg | 2% | |
| Hierro | 8.8 mg | 48% | |
| Potasio | 958.2 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne de cabra estofada es un plato sabroso que se disfruta comúnmente en las cocinas africanas, caribeñas y del Oriente Medio. Preparado mediante la cocción lenta de carne de cabra con ingredientes como cebollas, ajo, tomates y una mezcla de especias, el plato se vuelve tierno y ricamente aromático. La carne de cabra es una fuente magra de proteínas, más baja en grasa en comparación con la carne de res o cerdo, lo que la convierte en una opción más saludable para quienes controlan la ingesta de grasas. También proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, que apoyan la producción de energía y la salud inmunitaria. Si bien la carne de cabra en sí es nutritiva, la salud del plato puede variar según las grasas añadidas, la sal y los acompañamientos como arroz o pan. Optar por condimentos equilibrados y control de porciones ayuda a mantener sus beneficios nutricionales. La carne de cabra estofada no solo es una elección abundante y deliciosa, sino también un plato versátil adecuado para varias dietas cuando se prepara cuidadosamente.