1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El estofado de carne picada es un plato contundente hecho al cocinar a fuego lento pequeños cubos de ternera tierna en un caldo rico y sabroso, a menudo acompañado de verduras como zanahorias, cebollas y apio. Originario de varias cocinas globales, incluidas las europeas y latinoamericanas, es un básico en las recetas de comida reconfortante gracias a su aroma cálido y sabroso y su textura equilibrada. Este plato está lleno de proteínas, esenciales para la reparación muscular y la energía, e incluye a menudo verduras ricas en fibra que apoyan la digestión. Dependiendo de la preparación, la carne estofada también puede ser una fuente de hierro y vitaminas del grupo B, vitales para mantener la salud de los glóbulos rojos. Sin embargo, su grado de salud depende de la cantidad de grasas y sodio añadidos; los caldos más ligeros y los cortes magros de carne ayudan a que sea una opción más nutritiva. Perfecto como plato principal, el estofado de carne picada es un plato versátil que se puede adaptar para satisfacer diversas preferencias dietéticas.