1 serving (200 grams) contains 80 calories, 2.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
94.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Guiso de berenjenas cocidas
El estofado de berenjenas cocidas es un plato sabroso que se encuentra comúnmente en las cocinas del Mediterráneo, de Oriente Medio y del sur de Asia. Este abundante estofado generalmente combina berenjena tierna con tomates, cebollas, ajo y una mezcla de especias aromáticas como el comino, el cilantro o el pimentón. Algunas variaciones pueden incluir aceite de oliva, hierbas frescas como perejil o cilantro, y verduras añadidas como pimientos o calabacines. La berenjena sirve como el centro del plato, ofreciendo una buena fuente de fibra, vitaminas B1 y B6, y antioxidantes como la nasunina, que apoya la función celular saludable. Además, su bajo contenido calórico lo convierte en una opción adecuada para las personas conscientes de su peso. Sin embargo, dependiendo de la preparación, el plato puede ser alto en aceite o sodio, lo que puede afectar su equilibrio nutricional general. Esta comida versátil se puede disfrutar como plato principal vegetariano o acompañada de granos como arroz o pan plano para una experiencia saludable.
