1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.4 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.0 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 17.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 3.3 g | ||
| proteínas | 5.7 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 111.9 mg | 8% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 752.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brócoli de tallo
El brócoli de tallo, a menudo conocido como broccolini o brócoli bebé, es una hortaliza híbrida creada a partir del brócoli tradicional y el brócoli chino. Presenta tallos delgados y comestibles y pequeñas flores, ofreciendo un sabor suave, ligeramente dulce con un toque de picante. Originario de la cocina japonesa, el brócoli de tallo ahora se utiliza ampliamente en salteados, ensaladas, pastas y platos a la parrilla por su versatilidad y textura delicada. Un poderoso aporte nutricional, el brócoli de tallo es rico en vitaminas A, C y K, ofreciendo apoyo para la inmunidad, la salud de la piel y la fortaleza ósea. También es una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión, y contiene fitonutrientes que pueden ayudar a reducir la inflamación. Bajo en calorías pero repleto de antioxidantes, es una excelente opción para aquellos que buscan alimentos ricos en nutrientes. Sin embargo, se recomienda cocinar al vapor o saltear para preservar sus compuestos beneficiosos, ya que la cocción excesiva puede reducir su valor nutricional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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