1 serving (150 grams) contains 220 calories, 5.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
352.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 72 g | 26% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.0 mg | 1% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 80.0 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rollo de arroz al vapor, o cheung fun, es un plato tradicional cantonés comúnmente disfrutado como parte del dim sum. Hecho a partir de una fina masa de harina de arroz y agua, los rollos se cuecen al vapor hasta obtener una textura delicada y se rellenan con ingredientes como camarones, cerdo, res o verduras. Por lo general, se sirven rociados con salsa de soja ligera para realzar su sutil sabor umami. Este plato es bajo en grasas y proporciona una opción sin gluten para aquellos con sensibilidades, ya que su base es harina de arroz. Sin embargo, dependiendo de los rellenos y salsas utilizadas, puede contener altos niveles de sodio o grasas saturadas. Algunas variaciones incluyen aceites añadidos, lo que puede aumentar el contenido calórico. Para disfrutar de una versión más saludable, considere rellenos de verduras y una salsa mínima. El rollo de arroz al vapor es una elección sabrosa que encarna la frescura y variedad que se encuentra en la cocina cantonesa.