1 serving (150 grams) contains 375 calories, 27.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
591.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.3 g | 60% | |
| Grasa Saturada | 18.9 g | 94% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 142.0 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.6 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rabo de buey al vapor
El rabo de buey al vapor es un plato sabroso y tierno hecho a partir de la cola de una vaca, a menudo preparado en la cocina caribeña, africana o asiática. Conocido por su textura rica y gelatinosa, el rabo de buey es sazonado tradicionalmente con hierbas aromáticas, especias y, ocasionalmente, verduras, para luego cocinarse al vapor lentamente hasta la perfección. Desde el punto de vista nutricional, el rabo de buey es una buena fuente de proteínas, colágeno y hierro, lo que promueve el crecimiento muscular y la salud articular. También es rico en minerales esenciales como fósforo y potasio. Sin embargo, el rabo de buey es alto en grasas y colesterol, especialmente si se cocina con la médula ósea intacta, por lo que es importante controlar las porciones para aquellos que vigilan la salud del corazón. Tradicionalmente acompañado de arroz, frijoles o verduras guisadas, el rabo de buey al vapor es un alimento reconfortante y calentito. A pesar de ser rico en nutrientes, retirar el exceso de grasa durante la preparación puede convertirlo en un capricho más saludable, manteniendo al mismo tiempo su satisfactoria profundidad de sabor.
