1 serving (100 grams) contains 35 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 6.4 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 246 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena al vapor
La berenjena al vapor es un plato sencillo pero rico en nutrientes celebrado en muchas cocinas, particularmente en las tradiciones asiáticas, mediterráneas y del Medio Oriente. Esta preparación utiliza la pulpa suave y tierna de la berenjena, que se vuelve cremosa al vapor, a menudo mejorada con ajo, salsa de soja, hierbas u aceite de oliva. La berenjena es baja en calorías y rica en antioxidantes como la nasunina, que apoya la salud celular. También proporciona fibra dietética, que ayuda en la digestión, y pequeñas cantidades de vitaminas como la B6 y potasio, esenciales para la producción de energía y la salud del corazón. Cocinar al vapor minimiza el uso de grasas añadidas, convirtiéndolo en una opción saludable para el corazón. Sin embargo, cuando se combina con salsas pesadas o exceso de aceite, su contenido calórico puede aumentar, por lo que la moderación es clave. La berenjena al vapor es una excelente elección para aquellos que buscan una adición ligera y saludable a sus comidas con un toque internacional.
