1 serving (100 grams) contains 160 calories, 1.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 38.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
381.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 90.5 g | 32% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 645.2 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yuca al vapor
La yuca al vapor es una raíz nutritiva y versátil comúnmente disfrutada en las cocinas africanas, sudamericanas y del sudeste asiático. Es naturalmente libre de gluten y sirve como una excelente fuente de carbohidratos, convirtiéndose en un alimento básico en muchas comunidades. La yuca es rica en nutrientes esenciales como la vitamina C, que apoya la salud inmunológica, y una cantidad moderada de fibra dietética para la digestión. Sin embargo, debe ser preparada adecuadamente para eliminar los compuestos cianogénicos naturales que pueden resultar tóxicos si se consumen crudos o no están bien cocidos. Baja en grasa y proteína, la yuca al vapor se combina bien con acompañamientos ricos en proteínas para una comida equilibrada. Su sabor suave y ligeramente a nuez la convierte en una base perfecta para platos salados o dulces. Aunque es un alimento energizante, el control de las porciones es clave para las personas que manejan el azúcar en la sangre debido a su alto índice glucémico. La yuca al vapor es una elección simple y saludable cuando se cocina adecuadamente e se incorpora como parte de una dieta diversificada en nutrientes.
