1 serving (14 grams) contains 126 calories, 0.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
2140.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 237.3 g | 304% | |
| Grasa Saturada | 118.6 g | 593% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 225.4 mg | 75% | |
| Sodio | 4.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 2.4 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La grasa de la carne, ya sea veteada o externa de cortes de carne de res, es una rica fuente de sabor y desempeña un papel clave en las tradiciones culinarias de todo el mundo, especialmente en parrillas, asados y salteados. Originaria de platos de las cocinas europeas, americanas y asiáticas, es apreciada por su capacidad para realzar el sabor y la terneza. La grasa de la carne contiene grasas saturadas e insaturadas, ofreciendo una fuente densa de energía y ayudando en la absorción de vitaminas liposolubles. También incluye pequeñas cantidades de nutrientes como el ácido oleico, que está relacionado con la salud del corazón. Sin embargo, la ingestión excesiva de grasas saturadas puede contribuir a riesgos cardiovasculares si se consumen en grandes cantidades. La moderación es esencial para disfrutar del equilibrio entre sabor y nutrición que ofrece la grasa de la carne, convirtiéndola en una parte deliciosa pero indulgente de una dieta equilibrada.