1 serving (5 grams) contains 5 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
238.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9523.8 mg | 414% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 476.2 mg | 36% | |
| Hierro | 9.5 mg | 52% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About tinta de calamar
La tinta de calamar, un líquido oscuro y salado extraído de cefalópodos como calamares o sepia, es un ingrediente culinario apreciado por su rico sabor umami y su profundo color negro. Común en las cocinas mediterránea y japonesa, se utiliza para realzar platos como pasta, risotto y salsas de mariscos. Nutricionalmente, la tinta de calamar es baja en calorías pero rica en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir la inflamación y el estrés oxidativo. Contiene minerales traza como hierro y zinc, así como compuestos que respaldan propiedades antibacterianas y estimulantes del sistema inmunológico. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser relativamente alto, por lo que se debe consumir con moderación, especialmente por aquellos que están monitoreando su ingesta de sal. El color y sabor únicos de la tinta de calamar la convierten en favorita de los chefs que buscan elevar el atractivo visual y la complejidad del sabor de sus platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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