1 serving (100 grams) contains 30 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
60 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 12 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 8 g | ||
| proteínas | 6 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26 mg | 2% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 298 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brotes de soja mungo
Los brotes de judías mungo son un ingrediente nutritivo ampliamente utilizado en la cocina asiática, particularmente en platos de la India, China y del sudeste asiático. Estas pequeñas legumbres, cuando germinan, se transforman en brotes crujientes, tiernos y repletos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Ricos en vitamina C, ácido fólico y magnesio, ofrecen un impulso a la inmunidad y apoyan la salud del corazón. También son una excelente fuente de proteína vegetal, lo que los convierte en una opción popular para vegetarianos y veganos. Bajos en calorías y altos en fibra, los brotes de judías mungo son ideales para la salud digestiva y el control de peso. Su sabor suave y a nuez complementa sopas, salteados, ensaladas y envueltos. Aunque son increíblemente saludables, se deben consumir frescos para minimizar cualquier riesgo de contaminación bacteriana. Un correcto lavado y almacenamiento garantizan su seguridad mientras desbloquean sus beneficios nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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