1 serving (100 grams) contains 82 calories, 7.6 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 17.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
164 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 34.2 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 2.2 g | ||
| proteínas | 15.2 g | 30% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lentejas germinadas
Las lentejas germinadas son leguminosas ricas en nutrientes celebradas por su versatilidad y beneficios para la salud. Originarias de cocinas tradicionales de Asia del Sur, la práctica de germinar mejora su perfil nutricional y digestibilidad. Repletas de proteínas, fibra y vitaminas esenciales como ácido fólico, hierro y vitamina C, las lentejas germinadas son un potente aliado para favorecer el crecimiento muscular, la salud intestinal y la inmunidad. El proceso de germinación reduce antinutrientes como el ácido fítico, mejorando la absorción de minerales y facilitando su digestión. Bajas en grasas y libres de colesterol, se adaptan bien a dietas vegetarianas, veganas y saludables para el corazón. Su sabor a nuez y textura tierna las hacen ideales para ensaladas, sopas, salteados o como ingredientes para toppings. Aunque altamente nutritivas, la moderación es clave ya que un consumo excesivo puede causar hinchazón en personas sensibles. Las lentejas germinadas son un ingrediente vegetal completo con raíces en la cocina tradicional, que ofrece beneficios nutricionales modernos para cualquier estilo de vida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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