1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.2 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 55.2 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 98 mg | 7% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 582 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About garbanzos negros germinados
Los garbanzos negros germinados, también conocidos como kala chana, son pequeñas legumbres comúnmente utilizadas en las cocinas india, mediterránea y del Medio Oriente. Ricos en proteínas de origen vegetal, fibra dietética y vitaminas esenciales como el folato y la vitamina B6, proporcionan energía sostenida y apoyan la digestión. El proceso de germinación mejora su contenido nutricional, aumentando la biodisponibilidad de minerales como hierro, magnesio y zinc, mientras se reducen los antinutrientes como el ácido fítico. Estos garbanzos también contienen antioxidantes, que ayudan a combatir la inflamación y apoyan la salud del corazón. Naturalmente bajos en grasa y azúcar, son una excelente opción para aquellos que buscan el control del peso o del azúcar en la sangre. Sin embargo, las personas con sensibilidades a las legumbres deberían consumirlos con moderación. Su sabor terroso y a nuez, junto con su textura firme, los hacen versátiles para ensaladas, guisos y aperitivos, ofreciendo un impulso nutricional a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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