1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
77.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.8 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.5 g | 30% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 92.5 mg | 7% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 522.5 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles de primavera, a menudo llamados judías verdes o ejotes, son una hortaliza versátil apreciada en las cocinas de todo el mundo. Procedentes de América Central y del Sur, son un ingrediente básico en muchos platillos, desde salteados y sopas hasta ensaladas frescas. Ricos en nutrientes, los frijoles de primavera proporcionan una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como fibra y minerales como hierro y magnesio. Su alto contenido de antioxidantes apoya la salud inmunológica, mientras que su fibra ayuda a la digestión y promueve la salud cardíaca. Bajos en calorías y libres de grasas, son una excelente adición a dietas conscientes del peso. Sin embargo, la cocción excesiva puede agotar parte de su valor nutricional, por lo que el vapor o saltear es un método de preparación preferido para conservar su textura crujiente y beneficios para la salud. Ya sea disfrutados crudos o cocidos, los frijoles de primavera son una manera sencilla de impulsar el bienestar general.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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