1 serving (20 grams) contains 42 calories, 6.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 8690.5 mg | 377% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 71.4 g | 142% | |
| Vitamina D | 2381.0 mcg | 11905% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoa española
La anchoa española es un pequeño pez rico en nutrientes comúnmente encontrado en la cocina mediterránea. Conocida por su sabor intenso, a menudo se sala, cura o conserva en aceite de oliva, convirtiéndola en un ingrediente básico en platos como tapas, ensaladas César y salsas de pasta. Las anchoas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas B12 y D, y minerales esenciales como calcio y selenio, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y huesos fuertes. Su tamaño pequeño y posición en la cadena alimenticia limitan los niveles de mercurio, convirtiéndolas en una opción de mariscos más segura. Sin embargo, su alto contenido de sodio debido a los procesos de curado puede ser motivo de preocupación para aquellos que controlan su ingesta de sal. Ya sea disfrutadas frescas o conservadas, las anchoas españolas ofrecen una adición sabrosa y nutritiva a una dieta equilibrada.
