1 serving (100 grams) contains 446 calories, 36.5 grams of protein, 19.9 grams of fat, and 30.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
892 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 39.9 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 5.8 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 60.3 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 18.6 g | 66% | |
| Azúcares | 14.7 g | ||
| proteínas | 73.0 g | 146% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 554 mg | 42% | |
| Hierro | 31.4 mg | 174% | |
| Potasio | 3594 mg | 76% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles de soya son una legumbre versátil celebrada por su riqueza nutricional y sus aplicaciones culinarias globales. Originarios de Asia Oriental, son un alimento básico en varias cocinas, apareciendo en platos como tofu, tempeh, leche de soya y salsa de soya. Aportando proteína de origen vegetal, los frijoles de soya son una excelente fuente de aminoácidos esenciales, lo que los hace populares entre vegetarianos y veganos. También proporcionan fibra dietética, grasas saludables, vitaminas como ácido fólico y minerales como hierro, calcio y magnesio. La soya contiene isoflavonas, un tipo de compuesto vegetal que puede apoyar la salud cardiovascular y la fuerza ósea, al mismo tiempo que posiblemente reduce los síntomas de la menopausia. Sin embargo, el consumo de productos de soya altamente procesados o una ingesta excesiva de soya podría plantear preocupaciones sobre los efectos hormonales o riesgos de alergia para algunas personas. Cuando se incluyen como parte de una dieta equilibrada, los frijoles de soya son una opción densa en nutrientes que promueve la salud y sostenibilidad en general.