1 serving (100 grams) contains 173 calories, 16.6 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
346 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 2.6 g | 13% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 19.8 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 12 g | 42% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 33.2 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 554 mg | 42% | |
| Hierro | 31.4 mg | 174% | |
| Potasio | 1030 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles de soya son leguminosas densas en nutrientes originarias de Asia Oriental, ampliamente utilizadas en las cocinas globales. Ricos en proteína de alta calidad, son un alimento básico en dietas vegetarianas y veganas, a menudo procesados en tofu, tempeh, leche de soya y salsa de soya. Son una excelente fuente de aminoácidos esenciales, fibra, hierro, calcio y vitaminas del complejo B, junto con compuestos vegetales beneficiosos como las isoflavonas, que pueden apoyar la salud del corazón y la fortaleza ósea. Los frijoles de soya son bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, lo que promueve aún más la salud cardiovascular. Sin embargo, también son conocidos como un alérgeno común y pueden interferir con la función tiroidea en personas con condiciones específicas si se consumen en exceso. La moderación y variedad en el consumo aseguran que los frijoles de soya sigan siendo una adición beneficiosa a una dieta equilibrada. Su versatilidad los convierte en un favorito en platos asiáticos, vegetarianos y de fusión en todo el mundo.