1 serving (50 grams) contains 223 calories, 22.6 grams of protein, 10.1 grams of fat, and 3.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1072.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 48.6 g | 62% | |
| Grasa Saturada | 7.0 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 36.1 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 17.3 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.4 g | 30% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 108.7 g | 217% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 841.3 mg | 64% | |
| Hierro | 22.8 mg | 126% | |
| Potasio | 1226.0 mg | 26% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de soja
La piel de soja, también conocida como piel de tofu o yuba, es un alimento versátil hecho a partir de la capa delgada que se forma en la superficie de la leche de soja hirviendo. Originaria de la cocina del este asiático, es particularmente popular en platos chinos, japoneses y coreanos. Rica en proteínas de origen vegetal, la piel de soja es una excelente opción para vegetarianos y veganos. También contiene aminoácidos esenciales, hierro y calcio, lo que la hace nutricionalmente densa. Con su bajo contenido de carbohidratos y sin colesterol, la piel de soja apoya la salud del corazón y la gestión del peso. Sin embargo, a menudo es alta en sodio cuando se envasa o se utiliza en recetas procesadas, por lo que se recomienda moderación. Su textura chewy y capacidad para absorber sabor la convierten en una favorita en salteados, sopas y envolturas. Naturalmente libre de gluten y mínimamente procesada, la piel de soja es una adición saludable y deliciosa a una dieta equilibrada.
