1 serving (100 grams) contains 446 calories, 36.5 grams of protein, 19.9 grams of fat, and 30.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
1027.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 45.9 g | 58% | |
| Grasa Saturada | 6.6 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 69.5 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 16.9 g | ||
| proteínas | 84.1 g | 168% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 638.2 mg | 49% | |
| Hierro | 36.2 mg | 201% | |
| Potasio | 4140.6 mg | 88% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La soja, derivada de la soja, es una leguminosa rica en nutrientes originaria del Este de Asia y un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo. Rica en proteínas vegetales de alta calidad, sirve como un excelente sustituto de la carne y es un alimento básico en la dieta de vegetarianos y veganos. La soja es abundante en nutrientes esenciales como fibra, vitaminas (como las vitaminas del grupo B), minerales (incluyendo hierro, magnesio y potasio) e isoflavonas, que pueden apoyar la salud del corazón y el equilibrio hormonal. Comúnmente encontrada en formas como tofu, leche de soja, tempeh y edamame, la soja se incorpora en platos desde salteados asiáticos hasta productos occidentales a base de plantas. Aunque sus beneficios son numerosos, algunas personas deberían controlar su consumo debido a posibles propiedades alergénicas o altos niveles de fitoestrógenos, que pueden afectar condiciones sensibles a las hormonas. La soja es versátil, saludable y una fuente de proteínas sostenible cuando se consume con moderación como parte de una dieta equilibrada.