1 serving (100 grams) contains 336 calories, 52.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
840 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 75 g | 27% | |
| Fibra Dietética | 32.5 g | 116% | |
| Azúcares | 37.5 g | ||
| proteínas | 130 g | 260% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 500 mg | 38% | |
| Hierro | 37.5 mg | 208% | |
| Potasio | 4500 mg | 95% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La soya texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada (PVT), es un ingrediente vegetal versátil hecho principalmente a partir de harina de soja desgrasada. Originaria de la soja, se ha convertido en una opción rica en proteínas muy popular en dietas veganas y vegetarianas de todo el mundo. Este sustituto de la carne se usa comúnmente en platos como salteados, curry y salsas para pasta, ofreciendo una textura similar a la carne molida. Rica en proteínas, fibra dietética y aminoácidos esenciales, la soya texturizada apoya la construcción muscular y la digestión. Es naturalmente baja en grasa y no contiene colesterol, por lo que es beneficioso para el corazón. Sin embargo, puede estar altamente procesada y contener aditivos dependiendo de la marca, por lo que se recomienda elegir variedades mínimamente procesadas. Además, algunas personas pueden necesitar moderar su consumo debido a posibles efectos en el equilibrio hormonal relacionados con el contenido de fitoestrógenos de la soja. La soya texturizada es fácil de preparar y una opción sostenible para aquellos que buscan alternativas saludables basadas en plantas.