1 serving (50 grams) contains 172 calories, 17.0 grams of protein, 9.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
821.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 45.2 g | 57% | |
| Grasa Saturada | 6.7 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 35.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 81.0 g | 162% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 833.3 mg | 64% | |
| Hierro | 12.1 mg | 67% | |
| Potasio | 4285.7 mg | 91% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de soja
La piel de soja, también conocida como piel de tofu o yuba, es un producto rico en nutrientes derivado de hervir la leche de soja. A medida que la leche de soja se calienta, se forma una película delgada en la superficie, que se levanta cuidadosamente y se seca para crear este ingrediente versátil. Originaria de las cocinas del este asiático, particularmente japonesa, china y coreana, la piel de soja se valora por su textura masticable y su capacidad para absorber sabores. Es una excelente fuente de proteínas a base de plantas, baja en carbohidratos y contiene aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales como calcio y hierro. Su bajo contenido de grasa lo convierte en una opción ideal para dietas saludables para el corazón. Sin embargo, es importante controlar los niveles de sodio si se prepara con salsas saladas. La piel de soja es libre de gluten y apta para veganos, lo que la convierte en una opción popular para muchos estilos de vida dietéticos. Fácil de incorporar en salteados, sopas y wraps, es tanto nutritiva como versátil.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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