1 serving (50 grams) contains 166 calories, 25.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
662 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 60 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 32 g | 114% | |
| Azúcares | 18 g | ||
| proteínas | 100 g | 200% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 400 mg | 30% | |
| Hierro | 19 mg | 105% | |
| Potasio | 3600 mg | 76% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) es una proteína vegetal altamente versátil hecha a partir de harina de soja desgrasada, un subproducto de la extracción de aceite de soja. Originaria principalmente de los métodos de procesamiento de alimentos occidentales, ha ganado popularidad a nivel mundial como un sustituto de la carne. La PVT es baja en grasa, rica en proteínas y una excelente fuente de fibra dietética, ofreciendo aminoácidos esenciales cruciales para la reparación muscular y la salud en general. También está enriquecida con hierro y calcio, promoviendo huesos fuertes y glóbulos rojos saludables. Comúnmente utilizada en cocinas veganas y vegetarianas, la PVT funciona bien en platos como chili, tacos y salteados, imitando la textura de la carne molida. A pesar de ofrecer beneficios significativos para la salud, puede ser altamente procesada y algunas versiones pueden contener sodio o conservantes añadidos. Elegir opciones mínimamente procesadas u orgánicas asegura una elección más saludable para aquellos que desean incorporarla en su dieta.