1 serving (100 grams) contains 76 calories, 8.1 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
175.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.1 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.1 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 18.7 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 806.5 mg | 62% | |
| Hierro | 12.4 mg | 68% | |
| Potasio | 278.8 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Soy tofu
El tofu, a menudo conocido como cuajada de soja, es un alimento versátil y rico en proteínas hecho a partir de leche de soja coagulada. Originario de las cocinas del este asiático, el tofu ha sido un ingrediente básico durante siglos, especialmente en la cocina china, japonesa y coreana. Su textura va desde sedosa y cremosa hasta firme, lo que lo hace adaptable en sopas, salteados, postres y más. Repleto de proteínas de origen vegetal, el tofu es una excelente opción para vegetarianos y veganos. Contiene aminoácidos esenciales, hierro, calcio y otros nutrientes, mientras es bajo en calorías y libre de colesterol. Además, se ha vinculado a beneficios potenciales para la salud del corazón debido a las isoflavonas de soja en el tofu. Sin embargo, aquellos con alergias o sensibilidades a la soja deberían evitarlo, y es prudente consumir el tofu con moderación debido a sus fitoestrógenos, que pueden afectar a las hormonas. En general, el tofu es una adición nutritiva y saludable a una dieta equilibrada, celebrada tanto por sus beneficios para la salud como por su versatilidad culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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