1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
158.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14603.2 mg | 634% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.4 mg | 6% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 634.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa de soja
La salsa de soja es un condimento líquido hecho a partir de soja fermentada, trigo, sal y agua, originaria de la antigua China y ampliamente utilizada en la cocina del este asiático. Su rico sabor umami realza platos que van desde salteados hasta sushi. Existen varias variedades, como la salsa de soja clara, oscura y baja en sodio. Desde el punto de vista nutricional, es baja en calorías y contiene pequeñas cantidades de proteínas, hierro y potasio. Sin embargo, es muy alta en sodio, lo que puede contribuir a la hipertensión si se consume en exceso. Los métodos tradicionales de fermentación pueden proporcionar antioxidantes, pero algunas versiones comerciales incluyen aditivos, como colorante caramelo o conservantes. Si bien la salsa de soja agrega profundidad y equilibrio a las comidas, la moderación es clave para mantener niveles saludables de sodio. Opta por opciones naturalmente fermentadas o bajas en sodio para reducir las preocupaciones de salud mientras disfrutas de su sabor sabroso.
