1 serving (6 grams) contains 3 calories, 0.5 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
145.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.4 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9216.0 mg | 400% | |
| Carbohidratos Totales | 14.3 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 1.3 g | ||
| proteínas | 23.2 g | 46% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 76.8 mg | 5% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 901.1 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de soja
La salsa de soja es un condimento líquido sabroso que se originó en China hace más de 2,000 años y se utiliza ampliamente en la cocina asiática oriental. Tradicionalmente se elabora a partir de soja, trigo, sal y un agente fermentador, aunque algunas variedades modernas pueden incorporar aditivos. Rica en sabor umami, la salsa de soja realza platos que van desde salteados hasta sushi. Nutricionalmente, la salsa de soja es baja en calorías pero alta en sodio, con una cucharada conteniendo aproximadamente 900 miligramos de sodio, más de un tercio de la ingesta diaria recomendada. Aunque proporciona pequeñas cantidades de proteínas y antioxidantes, un consumo excesivo puede contribuir a la hipertensión debido a su contenido de sal. Se encuentran disponibles versiones con bajo contenido de sodio para aquellas personas que controlan su ingesta. La salsa de soja también es una fuente de sabor sin grasas añadidas, lo que la convierte en un componente versátil en dietas equilibradas cuando se usa con moderación.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - salsa de soja DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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