1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 13864.4 mg | 602% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa de soja, originaria de la antigua China, es un condimento salado hecho de soja fermentada, trigo, sal y agua. Común en las cocinas asiáticas, realza los sabores en salteados, marinados y sopas. Aunque la salsa de soja contiene algunos aminoácidos esenciales y antioxidantes de la fermentación, es alta en sodio, lo que puede no ser adecuado para personas que controlan la presión arterial o tienen condiciones sensibles al sodio. Hay opciones bajas en sodio disponibles. La salsa Worcestershire, con origen británico, presenta un perfil picante y complejo derivado de vinagre, melaza, anchoas, tamarindo, cebollas y varias especias. Popular en marinados, salsas y como cobertura para filetes, proporciona cantidades modestas de vitaminas B y minerales de sus ingredientes pero típicamente contiene azúcar y sodio añadidos. Ambas salsas pueden aportar un sabor delicioso en moderación, y su impacto nutricional varía según el tamaño de la porción y las formulaciones específicas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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