1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14195.6 mg | 617% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.9 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa de soja es un condimento sabroso arraigado en la cocina del este asiático, particularmente común en la cocina china, japonesa y coreana. Su ingrediente principal, la salsa de soja, está elaborada a partir de soja, trigo, sal y agua, a menudo combinada con ajo, jengibre, vinagre, aceite de sésamo o azúcar para añadir complejidad. Aunque versátil y baja en calorías, la salsa de soja suele ser rica en sodio, lo que puede ser preocupante para quienes controlan la presión arterial. Contiene pequeñas cantidades de proteínas, antioxidantes y minerales esenciales como manganeso, aunque sus beneficios nutricionales son mínimos en porciones pequeñas. Esta salsa combina bien con sushi, dumplings, rollitos de primavera o verduras a la parrilla, añadiendo un sabor umami sabroso a los platos. Para una opción más saludable, considera salsas de soja bajas en sodio o recetas alternativas que utilicen tamari o aminos de coco. La moderación es clave al incorporar la salsa de soja en una dieta equilibrada.