1 serving (100 grams) contains 173 calories, 16.6 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
346 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 2.6 g | 13% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 19.8 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 12 g | 42% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 33.2 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 554 mg | 42% | |
| Hierro | 31.4 mg | 174% | |
| Potasio | 3594 mg | 76% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles de soya son leguminosas densas en nutrientes naturales de Asia del Este, ampliamente celebradas por su versatilidad y beneficios para la salud. Ricos en proteínas vegetales de alta calidad, son un elemento clave en dietas vegetarianas y veganas. Los frijoles de soya están llenos de vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del complejo B, potasio y magnesio, junto con una cantidad notable de fibra que apoya la digestión. Sus isoflavonas, un tipo de compuesto vegetal, han sido estudiadas por posibles beneficios en la salud ósea, la función cardiovascular y la regulación hormonal. Populares en las cocinas asiáticas, los frijoles de soya son la base de alimentos como el tofu, tempeh, la leche de soya y los "edamame". Aunque generalmente se considera saludable, se aconseja moderación ya que ciertas personas pueden ser sensibles a la soya o a sus fitoestrógenos. Los productos de soya altamente procesados, como los aislados de proteína de soya, pueden carecer del perfil nutricional de los frijoles de soya enteros. Por lo tanto, las formas enteras de soya son la opción más saludable para aprovechar sus beneficios.