1 serving (100 grams) contains 150 calories, 12.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About escabeche
El souse es un plato sabroso y picante a menudo asociado con la cocina caribeña y sudamericana. Por lo general, se elabora a partir de carne encurtida, como cerdo, ternera o pollo, y se marina en una salmuera de vinagre, jugo de lima, sal y especias, junto con hierbas frescas, cebollas y pimientos para realzar su sabor. Proveniente de tradiciones de utilizar carnes curadas, el souse se disfruta frío con frecuencia y sirve como un aperitivo refrescante o guarnición. Desde el punto de vista nutricional, puede ser alto en proteínas debido al contenido de carne, pero su perfil de salud depende de los métodos de preparación. Aunque es bajo en carbohidratos y contiene minerales esenciales de los ingredientes, los niveles de sodio en la salmuera pueden ser significativos, lo que representa un problema para quienes controlan la presión arterial. Además, los cortes de carne más grasos utilizados en el souse pueden contribuir a un aumento en la ingesta de grasas saturadas. La moderación, combinada con opciones de proteínas magras, puede convertirlo en una adición sabrosa pero consciente a tu dieta.
