1 serving (150 grams) contains 165 calories, 31.0 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
261.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.7 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 134.9 mg | 44% | |
| Sodio | 111.1 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.2 g | 98% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17.5 mg | 1% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 406.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pollo sous vide
El pollo Sous Vide es un plato de proteína tierno, jugoso y sabroso preparado utilizando la técnica de cocción sous vide, que implica sellar al vacío el pollo y cocinarlo lentamente en un baño de agua a temperatura controlada. Este método asegura resultados consistentes, preservando la humedad y los nutrientes en el pollo. Normalmente sazonado con ingredientes simples como sal, pimienta, hierbas o adobos, complementa cocinas de manera global, desde la francesa hasta la americana. Con un mínimo de aceite o grasas añadidas, el pollo sous vide es una opción saludable, alta en proteínas y baja en grasas adecuada para dietas equilibradas. Es rico en aminoácidos esenciales, vitaminas del complejo B y minerales como fósforo y selenio, que apoyan la reparación muscular, la producción de energía y la salud ósea. Sin embargo, acompañarlo con guarniciones altas en calorías o salsas densas podría afectar su valor nutricional general. Ideal para comensales conscientes de las calorías y entusiastas de la comida, el pollo sous vide ofrece una base limpia y nutritiva adaptable a varios planes de comidas y necesidades dietéticas.
