1 serving (30 grams) contains 60 calories, 0.7 grams of protein, 5.8 grams of fat, and 1.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 46.4 g | 59% | |
| Grasa Saturada | 28.0 g | 140% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodio | 80.0 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 9.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 6.4 g | ||
| proteínas | 5.6 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 160.0 mg | 12% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La crema agria es un condimento lácteo elaborado mediante la fermentación de crema con bacterias ácido lácticas, lo que le confiere su sabor agrio y su textura densa y cremosa. Originaria de Europa Central y Oriental, es un ingrediente básico en muchas cocinas internacionales, a menudo utilizada como aderezo para papas horneadas, sopas o platillos mexicanos como tacos y enchiladas. Desde el punto de vista nutricional, la crema agria contiene grasas, proteínas, calcio y vitamina A, pero también es densa en calorías debido a su alto contenido de grasa, especialmente en las variedades enteras. Aunque cantidades pequeñas pueden aportar riqueza a las comidas, se recomienda disfrutarla con moderación como parte de una dieta equilibrada. Optar por versiones reducidas en grasa puede contribuir a disminuir la ingesta de grasas saturadas mientras se conserva su sabor característico. Los probióticos de la crema agria derivados de la fermentación pueden contribuir a la salud intestinal, aunque su presencia puede reducirse durante el procesamiento en productos comerciales.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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