1 serving (30 grams) contains 78 calories, 2.5 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 14.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
621.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1080 mg | 46% | |
| Carbohidratos Totales | 115.9 g | 42% | |
| Fibra Dietética | 13.9 g | 49% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 20.4 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 120 mg | 9% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 398.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de centeno integral con masa madre
El Pan de Centeno Integral de Masa Madre es un pan robusto y rico en nutrientes hecho principalmente de harina de centeno integral, masa madre natural, agua y sal. Sus orígenes se remontan a las tradiciones culinarias europeas, en particular en Alemania y Escandinavia, donde el pan de centeno ha sido un alimento básico durante siglos. Este pan cuenta con una textura densa, sabor terroso y un ligero toque ácido derivado del proceso de fermentación. La masa madre, al estar naturalmente fermentada, contribuye a una digestibilidad más fácil y puede promover la salud intestinal al respaldar bacterias beneficiosas. La harina integral de centeno está repleta de fibra dietética, que ayuda en la digestión, y contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Tiene un índice glucémico más bajo en comparación con otros panes, lo que conduce a una liberación más lenta de azúcar en la sangre. Sin embargo, su naturaleza densa significa que tiene más calorías por rebanada, por lo que las personas sensibles al gluten deberían consumirlo con cautela. Es una opción saludable para cualquiera que busque un pan sabroso y rico en nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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