1 serving (150 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.6 mg | 31% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 31.5 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 39.4 g | 78% | |
| Vitamina D | 315.5 mcg | 1577% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 552.1 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Migas de Masa Madre de Bacalao
El Bacalao con Miga de Sourdough es un plato sabroso que combina filetes frescos y escamosos de bacalao con una cobertura crujiente de migas de sourdough, ofreciendo un giro único a las clásicas recetas de pescado empanizado. Originario de la cocina occidental, esta comida resalta las notas ácidas del pan sourdough unidas de manera perfecta con la suave dulzura del bacalao. El plato se hornea o se cocina ligeramente a la sartén, permitiendo que la textura de las migas resalte mientras mantiene el pescado húmedo y tierno. El bacalao es una proteína magra y baja en calorías rica en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y selenio, convirtiéndolo en una opción saludable para el corazón. La cobertura de sourdough proporciona fibra y probióticos beneficiosos del proceso de fermentación, aunque puede agregar carbohidratos moderados. Este plato es perfecto para aquellos que buscan un equilibrio entre la indulgencia y la nutrición, disfrutando de las cualidades saludables de los mariscos frescos junto con pan artesanal.
