1 serving (60 grams) contains 138 calories, 4.8 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 28.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
552 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1152 mg | 50% | |
| Carbohidratos Totales | 115.2 g | 41% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 19.2 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 5.0 mg | 27% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Boule de masa madre
El Boule de masa madre es un pan rústico y redondo hecho con ingredientes simples: harina, agua, sal y un iniciador natural de masa madre. Pilar de la panadería artesanal europea, este pan tiene sus orígenes hace miles de años y es conocido por su sabor ácido y miga masticable. A diferencia de los panes hechos con levadura comercial, el boule de masa madre se basa en la fermentación natural, la cual mejora su digestibilidad y reduce su índice glucémico. Rico en fibra y nutrientes, ofrece una liberación de energía más lenta en comparación con los panes refinados. El largo proceso de fermentación también puede reducir los fitatos, mejorando la absorción de nutrientes. Sin embargo, sigue siendo una fuente de carbohidratos, por lo que el control de las porciones es clave para una nutrición equilibrada. Combínalo con grasas saludables, proteínas o vegetales para crear una comida completa. Su autenticidad y elaboración artesanal lo convierten en una adición nutritiva y sabrosa a muchas dietas.
