1 serving (60 grams) contains 138 calories, 5.2 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
552 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1176 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 105.6 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 7.0 g | 25% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 20.9 g | 41% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sourdough
El pan de masa madre es un pan tradicional hecho a partir de una mezcla fermentada de harina y agua, conocida como masa madre, que utiliza levaduras salvajes y bacterias lácticas para la fermentación natural. Este pan se remonta al antiguo Egipto y es ampliamente apreciado en las cocinas europeas y de Oriente Medio. Su sabor ácido y su textura masticable lo diferencian de otros panes. La masa madre es rica en probióticos, que pueden ayudar en la digestión, y su larga fermentación puede hacer que los nutrientes del pan sean más biodisponibles. También tiene un índice glucémico más bajo en comparación con muchos otros panes, lo que lo convierte en una mejor opción para el control del azúcar en la sangre. Sin embargo, al igual que otros panes, es denso en calorías y contiene carbohidratos, por lo que el control de las porciones es clave. Cuando se hace con harinas integrales, proporciona fibra, proteínas y nutrientes adicionales. Siempre revise las versiones comerciales en busca de un contenido mínimo de azúcares o grasas añadidos para obtener beneficios óptimos para la salud.
