1 serving (60 grams) contains 185 calories, 6.5 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 36.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 144 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 9.6 g | 34% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 26.0 g | 52% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pan de masa fermentada
El pan de masa madre es un tipo de pan artesanal conocido por su sabor agrio y su textura masticable, elaborado con un proceso de fermentación natural. Sus ingredientes básicos incluyen harina, agua y sal, junto con un iniciador basado en levadura silvestre que le proporciona su sabor y estructura característicos. Originario del antiguo Egipto y posteriormente popularizado en la cocina europea, el pan de masa madre se ha convertido en un alimento básico en muchas culturas de todo el mundo. Desde un punto de vista nutricional, el pan de masa madre es una opción saludable para muchos, ya que el proceso de fermentación lo hace más fácil de digerir y puede mejorar la absorción de nutrientes. Es más bajo en azúcar que la mayoría de los panes fermentados comercialmente y a menudo no contiene conservantes añadidos. Sin embargo, su contenido de carbohidratos sigue siendo similar al de otros panes, por lo que es importante controlar las porciones para aquellos que supervisan su consumo calórico. Ya sea tostado, utilizado para sándwiches o disfrutado solo, el pan de masa madre es un pan versátil con una herencia tradicional y un atractivo moderno.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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