1 serving (60 grams) contains 185 calories, 7.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 36.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 144 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 28.0 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 8.0 mg | 44% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pan de masa fermentada
El pan de masa madre es un pan tradicional conocido por su sabor agridulce y su textura robusta, originario de antiguas tradiciones de horneado en Egipto y ampliamente popularizado en las cocinas europeas y americanas. La masa se elabora con una simple combinación de harina, agua y sal, fermentada con una levadura silvestre y una cultura de bacterias lácticas de origen natural. Este proceso de fermentación no solo le da al pan de masa madre su sabor distintivo, sino que también hace que sea más fácil de digerir para muchas personas y puede mejorar la absorción de nutrientes. El pan de masa madre generalmente tiene menos aditivos y conservantes en comparación con los panes comerciales. Dependiendo de la harina utilizada, puede ser una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, sigue siendo una forma de carbohidrato y debe ser consumido con moderación por aquellos que manejan su ingesta calórica o sus niveles de azúcar en la sangre. Su aspecto artesanal y su rico sabor lo convierten en una opción versátil para comidas o tentempiés.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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