1 serving (38 grams) contains 120 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
750.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.1 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1500.0 mg | 65% | |
| Carbohidratos Totales | 137.5 g | 50% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 62.5 mg | 4% | |
| Hierro | 5.0 mg | 27% | |
| Potasio | 250.0 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rodaja de pan de masa madre fermentada
El pan de masa madre es un querido pan artesanal conocido por su sabor agridulce y su textura masticable, originario de la cocina del antiguo Egipto y perfeccionado por panaderos europeos. Elaborado a través de un proceso de fermentación natural, la masa consiste únicamente en harina, agua, sal y una cultura inicial de levadura salvaje y bacterias lactobacillus. Este proceso crea una profundidad de sabor única y una corteza ligeramente crujiente. Desde el punto de vista nutricional, el pan de masa madre proporciona un impulso de probióticos beneficiosos para el intestino debido a su fermentación y a menudo es más fácil de digerir que los panes convencionales. Tiene un índice glucémico moderado y es una buena fuente de carbohidratos complejos. Sin embargo, puede ser alto en sodio dependiendo de la receta y puede no ser adecuado para aquellos con sensibilidades al gluten. Una rebanada de pan de masa madre es versátil, lo que lo convierte en una base nutritiva para sándwiches, tostadas o como acompañamiento sencillo de sopas y ensaladas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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