1 serving (100 grams) contains 19 calories, 0.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
45.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1573.8 mg | 68% | |
| Carbohidratos Totales | 10.2 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.9 g | 24% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 404.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Repollo agrio.
El repollo agrio, a menudo llamado repollo fermentado, es un alimento básico en cocinas tradicionales como la alemana, polaca, coreana y rusa. Se crea fermentando repollo blanco rallado con sal, lo que permite que bacterias beneficiosas prosperen y produzcan su distintivo sabor agrio. Rico en vitaminas C y K, el repollo agrio también contiene probióticos que apoyan la salud intestinal y mejoran la digestión. Además, es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para el control de peso. Su contenido de fibra fomenta la regularidad y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, el repollo agrio tiende a ser alto en sodio debido al proceso de fermentación, por lo que las personas que controlan la presión arterial o la ingesta de sodio deben consumirlo con moderación. El repollo agrio es versátil y se puede disfrutar crudo, como una adición crujiente a ensaladas, o cocido en platos abundantes como chucrut y guisos, ofreciendo tanto nutrición como un sabor único a las comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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