1 serving (100 grams) contains 92 calories, 15.6 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
219.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.3 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 554.8 mg | 184% | |
| Sodio | 104.8 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 7.3 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 37.1 g | 74% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 76.2 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 585.7 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calamar
El sotong, comúnmente conocido como calamar, es un versátil ingrediente marino ampliamente utilizado en cocinas asiáticas, en particular en platos malayos, singapurenses y tailandeses. Esta fuente magra de proteínas es rica en nutrientes esenciales como la vitamina B12, fósforo, zinc y selenio, que apoyan el metabolismo energético, la función inmune y la salud ósea. El sotong también es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Normalmente disfrutado a la parrilla, salteado o frito, tiene una textura tierna y un sabor suave que combina bien con especias intensas y salsas. Aunque el sotong en sí es bajo en calorías y grasas, métodos de preparación como rebozados o cocinarlo en salsas ricas pueden aumentar significativamente su contenido calórico y graso, haciendo que el plato sea menos saludable. Para una opción nutritiva, opta por sotong a la parrilla o al vapor acompañado de verduras frescas para una comida equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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