1 serving (200 grams) contains 150 calories, 4.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 38.8 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.8 mg | 0% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 117.6 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La papilla de sorgo es un plato saludable hecho con harina de sorgo, un antiguo grano libre de gluten rico en nutrientes y ampliamente disfrutado en las cocinas africanas, indias y sudamericanas. Tradicionalmente preparada hirviendo la harina con agua o leche, esta papilla tiene un sabor robusto ligeramente a nuez y una textura cremosa. El sorgo está lleno de fibra, que ayuda a la digestión, y es una excelente fuente de proteína de origen vegetal, hierro y antioxidantes que apoyan la salud del corazón y reducen la inflamación. Su bajo índice glucémico lo convierte en una buena opción para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Además, el sorgo está libre de azúcares refinados y se puede personalizar con frutas, frutos secos o miel para mayor dulzura y nutrición. Sin embargo, los ingredientes como el exceso de azúcar o lácteos enteros podrían aumentar el contenido calórico, por lo que el equilibrio es clave. La papilla de sorgo es una comida densa en nutrientes y versátil adecuada para el desayuno o en cualquier momento del día.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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