1 serving (100 grams) contains 329 calories, 11.3 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 72.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
658 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 144.2 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 12.6 g | 45% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 22.6 g | 45% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26 mg | 2% | |
| Hierro | 6.8 mg | 37% | |
| Potasio | 726 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El sorgo es un grano rico en nutrientes originario de África y ampliamente utilizado en cocinas de Asia, las Américas y más allá. Tiene un sabor a nuez y una textura versátil, lo que lo hace ideal para gachas, panes planos e incluso repostería sin gluten. Repleto de carbohidratos complejos, fibra y proteínas, el sorgo es un grano sin gluten que favorece la salud digestiva y proporciona energía sostenida. También es una buena fuente de nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. El sorgo contiene antioxidantes que pueden contribuir a la salud cardíaca y combatir el estrés oxidativo. Con un índice glucémico bajo, es una elección inteligente para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Aunque el sorgo es naturalmente saludable, combinarlo con ingredientes densos en nutrientes mejora aún más sus beneficios. Las variedades integrales y mínimamente procesadas son las mejores opciones para maximizar su perfil nutricional. Versátil y saludable, el sorgo está ganando popularidad entre los consumidores conscientes de la salud a nivel mundial.