1 serving (200 grams) contains 150 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.8 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Soontofu
El soondubu, o guiso de tofu blando, es un plato reconfortante y sabroso que tiene su origen en la cocina coreana. El plato presenta tofu sedoso y no cuajado cocido a fuego lento en un caldo rico y picante tradicionalmente elaborado con ajo, copos de pimienta roja, aceite de sésamo y caldo a base de anchoas. Las variaciones a menudo incluyen una mezcla de verduras, champiñones, mariscos o carnes cortadas en rodajas finas, lo que lo convierte en una opción de comida versátil. Normalmente se sirve burbujeante caliente en una cazuela de piedra y acompañado de un huevo crudo para mezclar, el soondubu ofrece un equilibrio de proteínas del tofu y otros ingredientes añadidos. El tofu es una gran fuente de proteínas vegetales, hierro y calcio, mientras que el caldo picante puede ofrecer beneficios para aumentar el metabolismo. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser sustancial dependiendo de la receta, y algunas versiones pueden contener más grasas saturadas de carnes o aceites. En general, el soondubu es una elección sustanciosa y nutritiva profundamente arraigada en la tradición culinaria coreana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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