1 serving (30 grams) contains 108 calories, 3.6 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 21.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
540 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.5 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.3 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 108 g | 39% | |
| Fibra Dietética | 5.8 g | 20% | |
| Azúcares | 0.3 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 25.5 mg | 1% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 279 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La sooji, también conocida como sémola, es una harina gruesa derivada del trigo duro. Es un ingrediente básico en la cocina india y se utiliza ampliamente en diversos platos como upma, halwa y tortitas saladas. La sooji es rica en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente impulsor de energía, y contiene una cantidad moderada de proteínas que apoyan la construcción muscular. Es una buena fuente de minerales esenciales como hierro y magnesio, y su alto contenido de fibra ayuda a la digestión. Baja en grasas, la sooji suele ser la preferida para recetas saludables para el corazón cuando se cocina con poco aceite o azúcar. Sin embargo, es menos adecuada para personas con intolerancia al gluten, ya que contiene gluten. Versátil y rápida de cocinar, la sooji se puede incorporar en muchas comidas nutritivas, ayudando a equilibrar el sabor y la alimentación consciente de la salud.