1 serving (400 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
147.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.9 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 3.0 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 17.8 mg | 5% | |
| Sodio | 710.1 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 29.6 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La solyanka es una sopa abundante y sabrosa con origen en la cocina rusa y de Europa del Este. Tradicionalmente, se caracteriza por un caldo agrio y sabroso hecho con encurtidos o salmuera, y una mezcla de carnes, pescado o champiñones. Los ingredientes comunes incluyen embutidos ahumados, carne de res o jamón, además de aceitunas, encurtidos, cebollas, tomates y una variedad de especias, a menudo servidos con limón y crema agria para agregar más riqueza y profundidad. La solyanka es un plato contundente y rico en proteínas, gracias a su generoso uso de carnes o pescado, y proporciona vitaminas de las verduras. Sin embargo, puede ser alto en sodio debido a los encurtidos, aceitunas y embutidos, por lo que es un plato que se disfruta mejor con moderación. Versátil y repleta de sabores intensos, la solyanka es un ejemplo clásico de la reconfortante y rústica cocina de la región.