salsa de soja
Soy sauce is commonly used as a condiment rather than a standalone food item, so the most fitting category for it would be **Condiment**.
1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
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| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14511.0 mg | 630% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15.8 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de soja
La salsa de soja es un condimento líquido sabroso con orígenes en la cocina del Este de Asia, particularmente China, que se remontan a más de 2,500 años. Se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de soja, trigo, sal y agua, aunque la producción moderna puede incluir proteína de soja hidrolizada. Su rico sabor umami añade profundidad a platos en la cocina japonesa, china, coreana y otras cocinas mundiales. La salsa de soja es baja en calorías pero contiene un contenido significativo de sodio, por lo que es mejor disfrutarla con moderación, especialmente para quienes controlan la presión arterial. Ofrece cantidades mínimas de proteína y antioxidantes de la fermentación, pero su valor nutricional es limitado en general. Hay variedades sin gluten y con poco sodio disponibles para necesidades dietéticas específicas. Mientras la salsa de soja realza el sabor, un uso equilibrado junto con ingredientes frescos y ricos en nutrientes garantiza un enfoque más saludable para integrarla en las comidas.
