1 serving (150 grams) contains 90 calories, 6.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
142.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 78.9 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 189.3 mg | 14% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El yogur de soja, o soy yogurt, es una alternativa a base de plantas al yogur lácteo tradicional, hecho principalmente a partir de leche de soja derivada de la soja. Originario de la cocina del este asiático donde los productos de soja son ampliamente utilizados, ha ganado popularidad a nivel mundial como una opción vegana y libre de lactosa. Rico en proteínas, sirve como una opción nutritiva para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas a base de plantas. A menudo está fortificado con probióticos vivos, promoviendo una digestión saludable y la salud intestinal. Además, es libre de colesterol y típicamente bajo en grasas saturadas, lo que lo hace bueno para el corazón. Las variantes pueden estar endulzadas o con sabor, aunque los azúcares añadidos pueden disminuir sus beneficios para la salud; se prefieren las versiones sin azúcar para una opción más saludable. El yogur de soja también es una excelente fuente de calcio y hierro, especialmente cuando está fortificado. Sin embargo, vale la pena señalar que las personas con alergia a la soja deben evitarlo. En general, el yogur de soja es una adición versátil y rica en nutrientes a una dieta vegana o libre de lácteos.