1 serving (150 grams) contains 80 calories, 2.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
126.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.3 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calabaza amarga salteada empapada
El Melón Amargo salteado y remojado es un plato único que presenta melón amargo en rodajas finas (también conocido como calabacín amargo) salteado con ajo, cebollas y, opcionalmente, chiles. Originario de las cocinas del Sur y Sureste de Asia, es una parte común de las comidas tradicionales, especialmente en cocinas indias y filipinas. El melón amargo es valorado por sus beneficios para la salud, que incluyen su alto contenido de fibra, bajo contenido calórico y riqueza en vitaminas C y A. También se conoce por compuestos que potencialmente ayudan a regular el azúcar en la sangre. Sin embargo, el perfil nutricional del plato puede verse comprometido si se prepara con exceso de aceite, salsas saladas o azúcar para contrarrestar el amargor. La textura "remojada", derivada de cocinar en exceso la verdura, resulta en una consistencia suave que algunos prefieren pero que puede disminuir la preservación de nutrientes. Aunque no es del gusto de todos debido a su sabor fuerte, este plato ofrece una mezcla intrigante de salud y tradición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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