1 serving (30 grams) contains 142 calories, 5.1 grams of protein, 13.2 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1132.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 105.6 g | 135% | |
| Grasa Saturada | 38.4 g | 192% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 192 mg | 64% | |
| Sodio | 3600 mg | 156% | |
| Carbohidratos Totales | 3.6 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 40.8 g | 81% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 600 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sobrassada
La sobrassada es un embutido curado tradicional originario de las Islas Baleares de España, particularmente de Mallorca. Elaborado principalmente con cerdo molido, pimentón y otras especias, la mezcla se embute y se cura para desarrollar una textura rica y un sabor robusto. Su vibrante color rojo proviene del pimentón, que también realza su perfil ahumado y ligeramente picante. Aunque la sobrassada es celebrada como un pilar de la cocina española, su perfil nutricional refleja su naturaleza indulgente. Es alta en grasas, incluida la grasa saturada, y en sodio debido al proceso de curado, lo que la convierte en un alimento denso en calorías que se debe disfrutar con moderación. Por otro lado, la sobrassada aporta proteínas y hierro, que apoyan la función muscular y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Normalmente se utiliza como cobertura, relleno o untable, se aprecia por su sabor único pero se debe combinar con ingredientes equilibrados para minimizar sus aspectos menos saludables.
