1 serving (100 grams) contains 19 calories, 1.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
45.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 507.1 mg | 22% | |
| Carbohidratos Totales | 8.9 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 2.6 g | ||
| proteínas | 4.3 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 121.4 mg | 9% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 902.4 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La acelga, conocida comúnmente como Swiss chard, es una vibrante verdura de hoja verde con origen en la cocina mediterránea. Sus tallos largos y coloridos y hojas verdes oscuros están repletos de nutrientes, convirtiéndola en un alimento básico en dietas saludables en todo el mundo. Rica en vitaminas A, C y K, la acelga apoya la salud ocular, refuerza la inmunidad y ayuda en la coagulación sanguínea. También es una buena fuente de magnesio, potasio y hierro, esenciales para la función muscular y la producción de energía. Baja en calorías y rica en fibra, la acelga promueve la digestión y el control de peso, mientras que sus antioxidantes ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo. Popular en sopas, salteados y ensaladas frescas, su sabor ligeramente terroso y ligeramente amargo complementa una variedad de platos. Sin embargo, las personas propensas a cálculos renales deben consumirla con moderación debido a su contenido natural de oxalato. La acelga es una adición versátil y nutritiva a cualquier comida, aportando tanto sabor como beneficios para la salud en la mesa.